农产品检验
农产品质量鉴别的程序一般为抽样、检验、等级确定等步骤。鉴别农产品的 *** 主要有二类，一类是感官鉴别法，一类是理化鉴别法。前者是借助感觉器官进行鉴别的 *** ，后者是借助各种仪器和试剂进行鉴别的 *** 。
农产品质量鉴别的程序一般为抽样、检验、等级确定等步骤。鉴别农产品的 *** 主要有2类，一类是感官检验法，一类是理化检验法，前者是借助感觉器官进行鉴别，后者是借助各种仪器和试剂进行鉴别。此外还有生物检验法。
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常见的兽药残留检测 *** 有酶联免疫吸附试验法（ELISA）与放射免疫检测法。ELISA，主要通过对样品进行定量分析的方式，检测样品兽药残留含量，具有高特异性与高度灵敏性，在检测畜牧农产品时较为常用。
食品检测需要什么证件?
食品检验人员应当具有高中以上学历、经过培训达到国家食品检验人员职业(技能)要求能力并取得食品检验职业资格证书，或应当具有大专以上学历、工程师以上专业技术职称并持有有资质的地市级以上食品检验机构专业培训证明材料。
食品营养与检测专业主要证书有：健康证、公共营养师高级资格证、食品检验工职业资格证。食品营养与检测专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业。
生产许可证 生产许可证是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业，依法授予的许可生产该项产品的凭证。
进出口食品贸易公司的手续怎么办理?
1、到商务局办理对外贸易经营者备案登记，7天后领取《对外贸易经营者备案登记表》。到所在区县国税局、地税局分别办理经营范围的变更手续，具有一般纳税人资格的出口公司办理退税登记。
2、办理食品出口需要办理的手续：出口报关企业应具备在当地海关、检验检疫局注册备案，有进出口经营权和报检资格。出口报关所需单证：客户就在货物运抵海关监管区后，装货的24小时之前，备齐海关所需单证向海关申报。
3、进出口企业都需要办理哪些方面手续 (一)备案登记程序 希望从事进出口业务的企业和个人，应保证营业执照上的经营范围须包含“货物进出口”或“技术进出口”业务。
4、进出口贸易公司需要从事进出口贸易，首先要在海关作进出口报关企业备案手续和在商务委作进出口收发货人备案。所需资料比较简单，基本就是法人代表身份证件复印件，营业执照原件复印件，填写备案表格盖章就好了。
