高分悬赏:求甘蔗制糖工程四个工段简介
1、(1)甘蔗的压榨 甘蔗压榨就是将预处理过的蔗料用压榨机进行压榨，压出蔗汁的过程。(2)蔗汁的清净 压榨出来的蔗汁还含有很多杂质，必须经过多道工序来进行蔗汁的处理，才能保证下道工序的顺利进行。
2、甘蔗渗出法提汁工艺主要包括甘蔗预处理、糖分渗出和湿蔗渣脱水。
添加微信好友, 获取更多信息
复制微信号
3、一般成熟的甘蔗含糖10%—16%。现有的甘蔗制糖工艺主要采用压榨法提汁、亚 *** 法澄清、六罐五效压力——真空蒸发和三系煮糖。
4、甘蔗制糖 甘蔗制糖工艺主要是在南方产甘蔗地区采用的制糖 *** ，通常成熟的甘蔗含糖10%—16%。
5、甘蔗预处理前的甘蔗预处理甘蔗预处理主要是削减破碎设备撕裂的甘蔗，使甘蔗完全破碎，压缩机收获糖泥和砂泥等待洗涤的碎屑。沙子释放后，它可以被打破。
制糖分析是从事什么工作?他们在糖厂分析的是什么呢?需要什么技能呢...
1、在糖厂化验室分析，蔗糖份、纯度、锤度等工艺指标。要有一定的化学仪器操作技能和分析处理数据的能力。
2、本专业 毕业生 可在科研单位、高等院校、甘蔗糖业、食品加工生产公司、生物化工企业等领域从事科学研究、专业教学、产品研发、产品质量检测、工程技术、生产技术管理和经营管理等 工作 。
3、糖厂化验室的作用主要是分析检验糖厂各种在制品和终产品，并把化验结果反馈给生产车间相关岗位，以便生产部门根据化验红果及时调整生产控制，确保生产出合格、优良产品。
4、所以制糖专业的本科生相当一段时间内是供不应求的。每年还差6个多月才毕业的时候，广西大学的制糖专业本科生基本都签完了。当然，到糖厂工作，环境是艰苦一点，但是平均月收入3000元左右还是有的，而且成工得较快。
制糖的制糖工艺
甘蔗制糖 *** 是以清净过程中使用的主要清净剂来命名。各产糖国家用甘蔗生产白砂糖、粗糖的通用清净 *** 主要有亚 *** 法、石灰法和碳酸法。 亚 *** 法 采用石灰和二氧化硫为主要清净剂。
糖大多数都是甘蔗做出来的，甘蔗清洁干净之后就会被送进压榨甘蔗的机器里进行压榨，这些压榨出来的汁是非常甜的，这就是糖的“原身”。
甘蔗制糖工序包括提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜和干燥。后 4道工序的工艺技术与甜菜制糖的基本相同。提汁：从甘蔗提取蔗汁的 *** 有压榨法与渗出法。压榨法是对甘蔗通过预处理和压榨设备与渗浸系统相配合提取蔗汁的 *** 。
怎样做糖?
日本还有一种粉末饴糖生产，工艺 *** 是将饴糖用喷雾干燥法脱水成粉状。通常所说的糖是指蔗糖；蔗糖是一种双糖，晶体白色，具有旋光性，但无变旋。易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。
在很早的时期，人们便有了制糖的经验，其中，中国是世界上最早制糖的国家，早期，人们便会用甘蔗 *** 糖了，当然，刚开始是从蜂蜜、鲜果中提取糖分，后来又发展为从谷物中提取糖，再后来，就学会了从甘蔗、甜菜中制糖了。
糖大多数都是甘蔗做出来的，甘蔗清洁干净之后就会被送进压榨甘蔗的机器里进行压榨，这些压榨出来的汁是非常甜的，这就是糖的“原身”。
用切模做出图案，轻轻地脱模（如果糖的形状散掉了，可以再加一点蛋白重新混匀再操作），晾在旁边铺好硅胶垫的烤盘里。如果有糖粒干掉在切模上没办法操作，我们可以用温水洗干净切模，确保完全擦干之后再继续。
甜菜的制糖工艺流程是怎样的?
甜菜制糖的流程包括提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥等工序。提汁：先要进行甜菜预处理和切丝，然后制取渗出汁。清净：进行糖汁浓缩和结晶之前要进行清净，以尽可能地清除非糖分，以免影响糖品质量并增加废蜜量和糖分损失。
通过提汁、过滤澄清、沸腾浓缩蒸发结晶、干燥 *** 而成。提汁 提取甜菜中的含糖汁液。以水为溶剂将菜丝中糖分提取出来的过程称渗出，得到的含糖水溶液叫渗出汁，提取糖分后的菜丝叫废粕。
经过机器人部把甜菜的叶子摘掉，然后处理好的甜菜从机器后面传出来，然后再用专门的机器输送到卡车上面。
第每年秋天甜菜成熟以后，收割机会以每次六排的速度将甜菜连根拔起并切掉叶子，只留下根茎。紧接着，装载机会把采收过的甜菜送入卡车里，在这个过程中，装载机上的筛子会将1/3的泥土清除掉。
用甜菜自制糖稀步骤如下：先从存的缸里拿几个甜菜出来，挑好的甜菜。可以放在温水里，要洗洗干净，有坑的地方，用小勺子挖出来处理干净，皮可以刮掉，一定要弄干净，可以多洗几遍。
