我想建一个小型制糖厂,大概需要多少资金和需要什么条件?
1、看你要做多大的厂，一般投资5万元/吨蔗，不含土地费用。肯定要办理营业证、生产许可证、排污许可证等这些强制资质的。
2、按照国家要配备检验室及化验员（检验室内所需的器材大约需要2-5万元左右）申请QS（CS）审核，一般需要找一个咨询公司，花费约1万元左右。这中间有国家工作人员上门检查，需要做好接待工作，装修不合格的地方需要重要整改。
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3、费用大概20元左右。\x0d\x0a到会计师事务所领取“银行询征函”：\x0d\x0a联系一家会计师事务所，领取一张“银行询征函”（必须是原件，会计师事务所盖鲜章）。
制糖业所需执行的法律法规?
1、答案：打糖是指在甘蔗、甜菜等作物上进行收获、加工、提炼制糖的行为。在中国，农村打糖属于个人自用行为，不需要取得许可证或者申请批准，因此在法律上是合法的。
2、工业糖（原糖）执行的标准是《GB 15108-2006 》白砂糖执行的标准，白砂糖按《GB 317-2006 》白砂糖技术要求的规定分为精制、优级、一级和二级共四个级别。
3、公司制定的规章制度，根据制度的不同所依据的法律规定也是不一样的。关于工资、工作时间、假期的制度根据《劳动法》、《劳动合同法》、《工资支付暂行条例》等来进行执行。
4、例如糖干燥和储存场所、气体燃料储存场所以及锅炉发生爆炸）。重复性作业导致的伤害包括需要工人提举重物、搬运重物和从事重复性作业，并可能因工作姿势导致伤害。除了上述主要的危害之外，制糖业的污水处理站还存在中毒的风险。
5、制糖业是食品行业的基础工业，又是造纸、化工、发酵、医药、建材、家具等多种产品的原料工业，在国民经济中占有重要地位。制糖工业是一门传统的农产品加工工业，属于轻化工业的范畴。
甜菜的制糖工艺流程是怎样的?
甜菜制糖的流程包括提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥等工序。提汁：先要进行甜菜预处理和切丝，然后制取渗出汁。清净：进行糖汁浓缩和结晶之前要进行清净，以尽可能地清除非糖分，以免影响糖品质量并增加废蜜量和糖分损失。
通过提汁、过滤澄清、沸腾浓缩蒸发结晶、干燥 *** 而成。提汁 提取甜菜中的含糖汁液。以水为溶剂将菜丝中糖分提取出来的过程称渗出，得到的含糖水溶液叫渗出汁，提取糖分后的菜丝叫废粕。
经过机器人部把甜菜的叶子摘掉，然后处理好的甜菜从机器后面传出来，然后再用专门的机器输送到卡车上面。
第每年秋天甜菜成熟以后，收割机会以每次六排的速度将甜菜连根拔起并切掉叶子，只留下根茎。紧接着，装载机会把采收过的甜菜送入卡车里，在这个过程中，装载机上的筛子会将1/3的泥土清除掉。
制糖的食糖分类
赤砂糖：粒状晶体，颜色棕黄色，杂质较高，但可作特殊用途。红糖（片糖、黄糖）：一般由土法榨制得，杂质最多，纯度更低，但有其特殊风味及其在烘焙中着色快，也有一定的应用。
食糖分类：按国家生产许可证发放要求分为：白砂糖、绵白糖、赤砂糖、多晶体冰糖、单晶体冰糖、方糖、冰片糖、黄砂糖(广东)、加工红糖(浙江)。
按原料不同分为白砂糖粉和冰糖粉，前者主要用于西餐的烹饪，后者主要用于高档饮料的甜味剂。按生产工艺不同分为喷雾干燥法和直接粉碎法二种。
按晶体大小分为细砂糖（0.8～0mm）、中砂糖(0～2mm)和粗砂糖(2～4mm)。 甘蔗白砂糖的生产 *** 采用亚 *** 法或碳酸法，甜菜白砂糖的生产 *** 采用碳酸法（见甘蔗制糖、甜菜制糖）。
种类不同白砂糖是白糖的一种砂状产品，一般为蔗糖，原料甘蔗。绵白糖是白糖的一种砂状产品，原料甜菜，北方制。红糖是白糖的一种砂状产品、白糖提纯前的产品。冰糖是白糖再结晶后的颗粒状产品。
