榨菜算农产品还是深加工食品
生鲜一般指未经烹调、 *** 等深加工过程，只采取必要保鲜和简单整理手段等初级产品，包括水果、蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产等。一般常听到的“榨菜”是指芥菜、雪里蕻等新鲜蔬菜经过腌制/酱制的即食小菜、酱菜，偏粮油调味一类。
到卫生部门办理卫生许可证 到质量技术监督部门办理食品生产许可证 到质量技术监督部门咨询办理条形码 榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。
添加微信好友, 获取更多信息
复制微信号
除非 *** 工艺特殊，或者风味独特，一般很难算特产，小吃也很难算。
怎么样让农产品更加有价值，唯一的 *** 就是进行农产品深加工。举几个例子，老干妈、涪陵榨菜、十三香、杏仁露、农夫果园等等，都是农产品深加工的典范。
咸菜类：泡椒、榨菜、翘萝卜、泡菜、酸白菜、酸豆角 盐是重要的食品防腐剂与保鲜剂，在过去我们一直都是吃的应季蔬菜；在蔬菜比较丰富的季节里会把多余的蔬菜用盐腌好保存，防止腐败，等到蔬菜较少的时节来进食。
姑榨菜学名叫茎瘤芥，茎瘤芥俗名包包菜、青菜头，主要以其营养丰富的瘤茎供食用，属十字花科芸薹属芥菜种叶芥亚种大叶芥变种的变种，其最初由野生芥菜进化而来。
深加工食品有哪些?
粉末蔬菜。以新鲜蔬菜为原料，通过干冻脱水后磨研成粉末，然后加入其它食品中，以提高食品风味与营养。 美容蔬菜。黄瓜、西瓜等一些瓜类汁液，对人体具有保护皮肤、防止衰老的功效。
深加工食品有饼干、果冻、火腿肠、饮料、糖果、酒等。饼干：饼干是以谷类粉为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品。
水果蔬菜再加工。一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。甘薯系列产品加工。
农副产品深加工有哪些 水果类产品加工：水果的品种很多，不含很多的化学农药，但是保存时间比较短，容易腐烂，可以加工为果脯，蜜饯，干果等即食食品，保存时间也延长了很多。
玉米深加工产品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等。
鸡爪初级加工跟深加工的区别
1、营养高，好加工。营养高。生鸡爪比熟鸡爪的含有的营养价值高。好加工。生鸡爪比熟鸡爪的加工方向多，所以贵。
2、真空包装、杀菌、擦水、出厂检验，包装。凤爪是鸡的脚爪，可供食用，又名鸡掌、鸡爪、凤足，鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。卤凤爪是以精挑细选的鸡爪为原料，经腌制、卤制，油炸等工艺加工而成。
3、鸡爪和凤爪没有区别，凤爪又叫鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有 *** ，多皮、筋，胶质丰富。鸡爪可是一道上档次的名菜，其烹饪 *** 也较复杂。
4、没有添加防腐剂。自制的无骨鸡爪，一般来说在 *** 过程中都没有添加防腐剂，而且鸡爪的营养丰富，很容易变质，所以保质期都是比较短。冷水下锅煮10分钟，捞出冷水冲洗2遍，剪去指甲，放到冰箱冷冻10分钟。
5、你好，卤制品 较为著名的有 乡巴佬 系列 卤鸡爪 。一般是要经过：解冻→修整→清洗→腌制→卤制→油炸→定量称重→真空包装→杀菌→干袋→检验→装箱。
牛羊肉的初加工与深加工的区别
加工程度：农产品初加工的加工程度浅，加工时的层次少，农产品深加工的加工程度深，加工时的层次多。
食品深加工其实就是食品深一步的进行加工，比如把肉做成罐头。
这里的“加工与深加工”可以理解为粗加工与细加工。比如：原木加工成木板即可理解为粗加工，再加工成家具，即可理解为细加工或深加工。
食品精加工就是在已有的工艺上再增加全新的工艺，让原本的食品精益求精。食品深加工，就是把本来附加值小的产品，通过全新的生产工艺，提高产品的产值 精加工就好比，锦上添花。
初加工是指对原材料的处理，比如你要做100个100X100的立方体，表面要求要上磨床精加工。那你就需要买105X105X30000的原材料进行加工，买来材料后锯断成105X105X105的方块，这就是初加工。
什么是深加工食品?具体有哪些?
1、深加工食品有饼干、果冻、火腿肠、饮料、糖果、酒等。饼干：饼干是以谷类粉为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品。
2、食品加工就是将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，或者造成更好吃或更有益等变化，这个过程就是食品加工。此外食品加工也称食品加工行业。
3、简单来说，食品深加工是将一种或几种食品原料进行加工，使之成为食品或其他制品。食品深加工其实就是食品深一步的进行加工，比如把肉做成罐头。
什么是深加工食品
什么是加工食品？加工食品是指在制备过程中经过改变以使其更方便、更耐储存或更美味的任何食品。有些食物比其他食物加工得更多。
食品加工就是将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，或者造成更好吃或更有益等变化，这个过程就是食品加工。此外食品加工也称食品加工行业。
简单来说，食品深加工是将一种或几种食品原料进行加工，使之成为食品或其他制品。食品深加工其实就是食品深一步的进行加工，比如把肉做成罐头。
果冻：果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。火腿肠：火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂等物质。
