如何做板栗饼
1、取一小块皮子，将两端的皮子往里面折叠，按扁，擀成外薄中间厚的皮子。包入刚才提前做好的板栗馅儿，封口，将包好的饼按扁一些。全部做好以后，在煎板上刷一层薄薄的油，放入做好的板栗饼，小火慢煎。
2、板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出 。用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。
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3、做法 板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出 。用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。
板栗饼的配方是什么?
1、g板栗，500g面粉，4g酵母，水，25g油，50g牛奶，40g白糖。做法：在买板栗的时候，可以让老板直接用机器把板栗壳打掉，买回来后用清水清洗干净。
2、板栗饼的做法与配方如下：主料：板栗泥200克、小麦粉70克、红糖40克。辅料：水适量、油适量。栗子煮熟用刀切开，用勺子慢慢地把栗子肉挖出来，装入保鲜袋，用擀面杖压成泥状。将小麦粉倒入栗子泥中。
3、没加江米面就感觉里面有点干干的，但是我这里还是必须强调一定要加上江米面和蛋清！(栗子饼 虽然栗子饼的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。
4、板栗馅：板栗500克、细砂糖140克、色拉油4大勺（60ml）。
板栗饼的介绍
板栗饼是一种食品。它以纯天然板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，是闽北传统名点之一，最早发源于福建地区。
板栗饼是山东传统名点之一，最早发源于山东沂蒙地区。
这种小饼拍之前只需要在案板上撒上少许的生面粉而且不用涂得特别匀，但是一定要保证案板上面没有水没有油就可以！这样就不会粘案板。
自制板栗饼，是一道家常甜食， *** 原料主要有早餐饼、绿豆沙、鸡蛋 、面粉。
板栗饼里真的有板栗。板栗饼是以板栗、面粉、白糖、食用油、白芝麻、清水等食材 *** 而成的食品，入口绵软，甜而不腻，是福建特色的小吃，流行于北京、黑龙江、山东等地。
