黔西南州布依族苗族自治州的特产是什么?
兴义饵块粑地理标志产品保护范围为贵州省黔西南布依族苗族自治州现辖行政区域。2贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料，配以当地甘冽泉水，采用传统固态发酵工艺精酿而成。
兴义土特产包括兴义耳块粑、品甸生姜、七舍茶、仓更板栗、兴义香酥鸭、兴义羊肉粉、兴义刷把头等。兴义市是贵州省黔西南布依族苗族自治州首府。兴义市山川秀丽，气候宜人，文化底蕴深厚。
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黔西南布依族苗族自治州属贵州省下辖自治州，位于贵州省西南部，素有“西南屏障”和“滇黔锁钥”之称。地处黔、滇、桂三省区的结合部，珠江上游和南 昆铁路中段，地势西高东低，北高南低。
黔南布依族苗族自治州位于贵州省中南部，东与黔东南州相连，南与广西壮族自治区毗邻，西与安顺市、黔西南州接壤，北靠省会贵阳市。是多民族聚居地。
黔西南地区的布依族音乐“八音坐唱”有“声音活化石”、“天籁之音”之称 蜡染工艺 布依族的蜡染久负盛名。早在宋代就有贵州惠水特产蜡染布的记载。清代史书上所说的“青花布”，就是蜡染布。
孟连美食
孟连是傣族、拉祜族的世居地之一，炎热的气候影响着人们的饮食习惯。微黄的蒸糯米饭自然是少不了的，软硬程度正好、糯糯的感觉，很有嚼头；用糯米做成的美食---油炸糯米粑粑、八角粑粑令人难忘。
孟连夜市烧烤一条街根据百度地图查询得知，在孟连县中缅街，有各种热带水果，以及当地的各类特产美食。
凉拌酸蚂蚁。在孟连傣族村寨中，每到暑夏，可以品尝到一道蛋白质极为丰富的佳肴，这就是酸辣爽口，和胃生津，驱暑气、祛病强身的凉拌酸蚂蚁蛋。酸蚂蚁是热带丛林中的一种细长的黄蚂蚁。
孟连，位于云南省普洱市，是一个傣族、拉祜族、佤族自治县，具有非常特殊的民族文化特色和传统美食。这里的自然景观保护也很到位，满足你所有的视觉欣赏需求。这是孟连的导游。
饵块粑的介绍
耳块粑是黔西南安龙布依族、苗族地区，每年过年必不可少的传统食品之一，无任何色素、防腐剂等。 用特产粳米经浸泡、初蒸、冷却喷水、复蒸后加工而成，形似江南年糕，但比年糕略大。
濮族人用自己随身携带的小刀将其切成小块烧煮，烧烤时小块的米粑烧得变糊起泡，极其象人的耳朵，当时被濮族人称之为“耳”粑。
酸菜切成细节，饵块粑切成0.5厘米宽、5厘米长的条，锅内烧沸水，将酸菜放入水中煮2～3分钟。加入猪油、盐、味精、姜末。然后放入饵 块粑煮熟，加入熟火腿搅匀稍煮，撒上葱花即成。
材料：饵块粑2个、豌豆菜一斤、五花肉半斤、蒜叶三棵、姜一块、番茄半个、草果五个。把饵块粑切成条状。粗细根据自己的喜好来就好。把豌豆菜洗干净，放在洗菜盆里备用。
红薯粉丝加工机器设备包括哪些组成部分
红薯粉机加工设备推荐有小熊红薯粉机、老本行红薯粉机、利仁红薯粉机等等。小熊红薯粉机 小熊电器成立于2006年3月，是一家专业从事创意小家电研发、设计、生产和销售的企业，旗下主营家用电器、电子产品及其配件等业务。
手工红薯粉条加工设备：锤瓢机、和面机、抽空机、推盆机、第三代6FT系列粉条机。
鼠笼式洗薯机、自动上料洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机。
红薯加工粉条有不同方式，所采用的工艺和设备也不相同。如果是以红薯为原料，则要先有红薯淀粉 *** 的设备，常用工艺和设备有：红薯清洗机－粉碎分离机－除沙净化设备－浓缩精制设备－脱水－干燥设备。
什么是耳块粑
1、酸菜饵块是贵州的一种普遍的美味传统特色小吃， *** 简单营养丰富，由于放了贵州人喜爱的自家腌制的酸菜，更能增进食欲，在贵州各个地方都能随意品尝到。
2、兴义耳块粑：挑更好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂捣如泥，再趁热揉成长方、椭圆、扁圆的形状，凉后即为二块粑。两种米质巧妙混合而来的二块粑，爽口而有弹性，切片之后也是晶莹润泽。
3、饵块是用优质大米加工制成，是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。 *** *** 烧、煮、炒、卤、蒸、炸都行，分为块、丝、片三种。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。
4、其中，兴义耳块粑是兴义市一种非常有特色的糯米类特色糍粑小吃。品甸生姜是贵州省黔西南州兴义市清水河镇的一大主要重要农产业。清水河镇之前名叫做品甸，因此目前清水河所产的生姜叫做品甸生姜。
5、布依族人民以大米为主食，兼食玉米、小麦、红稗、荞麦等。布依族尤喜糯食，并有多种 *** *** ，如制成糍粑、圆糖粑、耳块粑、枕头粽和三角粽等。逢年过节，必食糯米饭，并以糯米粑赠送亲友。
