农产品初加工包括哪些?
1、农产品初加工是指对农产品进行简单的加工处理，以提高其附加值、延长保鲜期、改善品质等目的的加工过程。
2、小麦初加工。通过对小麦进行清理、配麦、磨粉、筛理、分级、包装等简单加工处理，制成的小麦面粉及各种专用粉。稻米初加工。
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3、农产品初加工包括轧棉花、羊毛去杂质、其它类似的纤维初加工等活动；其它与农新产品收获有关的初加工服务活动，包括对农新产品的净化、修整、晒干、剥皮、冷却或批量包装等加工处理等。
果蔬类食品初加工如何做?
摘剔加工---目的是去除果蔬类原料中质劣不能食用的部分。去皮加工---基本 *** 有三种。
就是把水果或者蔬菜， 烘干 切片 或者做成罐头。当然需要机器了， 烘干机 灌装机 切片机等 利润65%左右，纯利可以到40 成本从几万到十几万不等，看你需要的机器了。
*** 二果蔬脆做法：各类水果：苹果、 橙子、 香蕉 、柠檬 清水、盐 步骤 柠檬取汁，香蕉和橙子切片，苹果切片后浸入盐水中浸泡。苹果容易氧化，盐水浸泡可以防止氧化，也可以保持苹果爽脆口感。
冻鱼浆是初级加工食品吗
1、将原本的「鱼肉」制成「鱼浆加工食品（又称水产炼制品）」，除了可以充分利用因体型太小，或是分切剩下的杂碎鱼肉，也适合用来处理多刺、不适合整块食用的鱼类（如虱目鱼）；另外还能提供与鱼类截然不同食品口感。
2、国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的这类产品。包括：烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工 *** 不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。
3、潮州冻鱼还可以用黄翅鱼（又名黄鳍鲷、黄鲡、黄加吉） *** ，除了初加工 *** 不一样外（初加工为宰杀后刮鳞、去鳃、剖腹后去内脏），其他工序相同。2，冻鲫鱼 简介：咸鲜微辣酸香，味道凉爽鲜美。
4、不需要专门的生产许可证，但需要营业执照和卫生许可证。
5、冻鱼算散装食品。根据查询相关信息表明冷冻食品有很多包装型式，有散装，超市卖的惠发火锅用料，冷冻鱼丸，冷冻蟹 *** 等，都是散装的。有些冷冻食品有定量包装，全冷冻水饺，有各种克重的包装。
6、我们应根据不同的鱼产品合理选用，在符合国家食品卫生标准前提下提高冻鱼成品的质量。
