我想开一家糕点店,大家给点意见吧。
运输费用：指运输工具将烘焙品由工厂运输到面包店所消耗的费用。 促销费用：面包店开展一些促销活动，扩大面包店与产品的知名度所需的费用。 税收支出：面包店根据国家的规定上缴的所得税。
蛋糕店开在农村的乡镇就要符合乡镇顾客的口味，开在繁华的都市就要符合城市人群的要求，小型蛋糕店选址应该兼顾人流和店租两方面。
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下面，和大家聊聊。开一家蛋糕店的成本需要多少？月费用总额=月房租+月工资总额+月工商税收费+月水电+月杂费等。
技术可以向好的糕点师学习，也可以先聘用糕点师。别的机器就看你都要做什么了，做蛋糕要用打蛋机，面包要用发酵箱和压片机，酥饼更好用电饼铛，还要有和面机，以及各种模具。
开个蛋糕店,怎么样?风险大不大,利润呢?有没有做过的?
如果再采用良好的营销方案，每天的生日蛋糕的销量，其利润自然就较高了。开蛋糕店的风险：蛋糕，特别是生日蛋糕，有一个非常大的问题，就是频次太低。每个人每年才过一次生日，每个家庭每年消费不了几次。
风险30%左右。你想白手创业可以开家甜蜜生日蛋糕店！新鲜食品是现代人们的更爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家生日蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。
蛋糕店开在农村的乡镇就要符合乡镇顾客的口味，开在繁华的都市就要符合城市人群的要求，小型蛋糕店选址应该兼顾人流和店租两方面。
烘焙需要什么材料
面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。一般烘焙的初学者其实就选中筋面粉就好，大部分烘焙都可完成。
烘焙原材料主要有，低筋面粉、玉米淀粉、黄油、绿茶粉、小苏打、泡打粉、酵母粉、红糖粉、塔塔粉、香草精、朗姆酒、咖啡力娇酒、吉利丁片、巧克力、椰丝、杏仁粉、杏仁片、乳酪、装饰糖、各种香料、色素等。
低粉、鸡蛋、黄油、鲜奶油、细砂糖等。工具：烤箱、隔热手套、厨房秤、量勺、计时器、电动打蛋器、手动打蛋器、面粉筛、刮刀、锡纸、烘焙纸、模具、蛋糕纸杯等。
食材：低筋粉、中筋粉、高筋粉、小麦面粉、麸皮、淀粉、鸡蛋、黄油、鲜奶油、细砂糖等。工具：烤箱、隔热手套、厨房秤、量勺、计时器、电动打蛋器、手动打蛋器、面粉筛、刮刀、锡纸、烘焙纸、模具、蛋糕纸杯等。
烘焙原材料主要有：面粉：蛋糕和饼干多用低筋面粉，也可用一般家用普通面粉（中筋面粉）加一定比例玉米淀粉或者蒸熟，具体请自行搜索网帖（好像印象中式一般4斤普通面加上一斤玉米淀粉）。玉米淀粉：一般家用玉米淀粉即可。
水 水在烘焙原料中所占比例近半，可以溶解盐、糖等物料；调节面团形成面筋；使淀粉糊化和膨化，帮助酵母生长；促进酶对淀粉和蛋白质的水解；烘烤中的传热介质；调节面团温度。
有哪些高科技厨房用品让你觉得“原来做饭一点也不难”?
1、微波炉，电磁炉，电烤箱，电饼铛，电动绞肉切片机，等等，这些厨房的电器产品，都会觉得做饭一点也不难。
2、油壶应该是厨房里使用频率很高的一个用品了，我比较喜欢用重力油壶，因为它可以自动开合，停油也很准确，而且瓶口不会挂油，也不会顺着油瓶外壁往下流。
3、TOSHIBA的小烤箱真的太好看了，很适合烤吐司或者烤鸡翅蛋挞这种扁的食物，两个人的量也够用～颜值好高！而且新手很好控制，我买过很多小烤箱，让我用的顺手又顺眼的就只有这个了。缺点就是小，烤不了大蛋糕，烤不了整鸡。
4、电饭煲。米饭食谱。水稻接受器是一种几乎所有家庭都使用的电子设备。毕竟，中国是一个以大米为基本食物的国家。过去，烹饪是在炉子上进行的，这很不舒服。从电饭锅开始，烹饪变得容易多了。电饭炉的功能越来越多样化。
5、下面，让我们一起来看看吧。首先，我们需要购买一个能蒸出柴火饭味道的电饭煲。以往经济条件不好的时候，我们在家里都是用柴火去煮饭的。虽然用柴火煮饭很辛苦，但是总柴火煮出来的米饭却格外的香甜。
