上海只聘不评的助理工程师职称是否是全国通用的？
不是全国有效。 只要是评审的，就不会是全国有效，因为各地评审标准不一。一般的做法是到外省以后，拿原来交的评审材料（一般放在档案中）来按当地标准重新审核，以确定是否承认，如果符合当地标准就认可，否则就无效。会换发证书或者给一个 “外省职称确认书”之类的。
上海只聘不评， 不存在评审材料的事情，也就无所谓了。
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在上海取得规培证可以在河南就医吗
在上海取得规培证可以在河南就医，除了规培证还得持有执业医师证,才能前往河南就医。这两个证是全国通用的。
规培证是我们进入公立医院的一块敲门砖，在公立医院如果没有规培证就没法提升职称，而且没有规培证就无法成为住院医师。
如果是在外省取得的助理工程师，在本省能不能用，能不能评中级职称？
不一定。
由于您为说明您所在的地区，微思咨询这边的话给您上海地区与广东地区的答案以作为参考。
上海地区：
根据沪人〔2000〕43号文的规定：本市自2000年起，对在外省市和中央部委所属企事业单位已按照国家规定评聘专业技术职务的人员（即学历、资历、评委会的组建等均符合规定），调入本市企事业单位后，如仍从事与原专技职务相同或相近工作的，单位可对符合任职条件的人员、根据岗位需要择优聘任相应的专技职务。本市不再对其职称进行复核，也不再换发职称证书。该证书可以在申报高一级职称时使用，届时请提供中级职称评定申报表、评审部门关于评审结果的红头文件、职称证书供评委会核查。
广东地区：
根据《广东省跨区域跨单位流动专业技术人才职称重新评审和确认规定》跨区域、跨单位流动专业技术人才可根据需要自行选择申报职称重新评审或确认。跨区域、跨单位流动专业技术人才原职称的重新评审工作，按现行职称管理权限由广东省相应职称评审委员会负责。跨区域、跨单位流动专业技术人才申报高一层级职称时，可一并提出对原职称的确认申请，由开展高一层级职称评审工作的评审委员会办公室出具确认意见。
上海中级职称跟全国通用的区别
没有区别。
因为上海中级职称也是全国通用的，只要是国内的都是通用的，职称是属于全国通用的。
中级职称，一般是指博士研究生毕业，经考核，可以直接认定为中级；硕士研究生毕业或双学位获得者，从事专业技术工作二或三年以上（不同专业所需年限不同）；大学本科毕业，从事专业技术工作五年以上，取得助理职称四年以上。
