厨师的等级(职称)如何分的?共有几级?
厨师证共分初级、中级、高级、 *** 、高级 *** 五个等级。
职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。
职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证,是用人单位 *** 、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
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考证须知:
1、 初级(具备以下条件之一者)
(一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(二) 在本职业连续见习工作2年以上。
(三) 本职业学徒期满。
2、 中级(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
3、 高级(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。
(四) 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
4、 *** (具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业 *** 正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
(三) 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。
5、 高级 *** (具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业 *** 职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级 *** 正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业 *** 职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
参考资料来源:百度百科-厨师证
我想学厨师技术,请问在贵州哪个学校比较好呢?
贵阳新东方蛮不错的,我有同学就是那里毕业的,20多年的老牌学校了,教学、规模个方面都非常全面的,是贵州更好的厨师培训学校,毕业还100%推荐就业哦。你可以去了解一下
厨师证怎么考去专业学校吗
可以去专业的学校或相关部门考取,参加资格考试要趁早,越年轻越有精力复习备考;等上班后既要忙于工作,又要兼顾家庭,很难拿出充裕的时间和精力来备考。很多学生在校的前两年学习压力相对较小,时间比较充裕,所以应该在这段时间内详细规划考证计划,参加与专业课相关的资格证考试,使巩固知识和考证两不误。争取在毕业前获得证书。权威的技能认证是求职晋升的奠基石。随着社会的进步及企业对人才规格要求的不断提高,在校学生对考取各种职业资格证的需求不断上升。
遵义考厨师证在那里考
厨师证在劳动技能鉴定中心考。厨师证应当在当地的人力资源和社会保障局进行办理,当事人在办理时应当经过考试,考试通过之后即可以领取厨师证。《行政许可法》规定,设定和实施行政许可,应当遵循公开、公平、公正、非歧视的原则。准备相关材料,去当地的劳动技能鉴定中心进行报名,在到指定的地点进行培训然后参加考试,考试合格即可。
考厨师证、厨师等级有那些?
眼下又到了考取厨师证的热门时间段,不少有志于烹饪事业的年轻学子都跃跃欲试,但却对厨师证的等级划分不甚了了。贵阳新东方烹饪学院告诉 笔者,国家中式烹调师职业资格证书(也就是厨师证)是由国家劳动部统一印制并由贵州省劳动和社会保障厅职业技能鉴定中心鉴定颁发的权威证书 。此证书不仅全国通用,而且在外国也有效,只需拿原证书及国外劳务合同或邀请函换取中英文对照的职业资格证书就行了。 厨师证书共分五级:即职业资格初级(五级);中级(四级);高级(三级); *** (二级);高级 *** (一级),高级 *** 是更高级。 同时要注意,厨师证一定要逐级考核,也就是取得了初级证书后才能申报中级,取得了中级证书后才能申报高级,以此类推。如果是从事厨师工作已 有数年的,年纪偏大的,可稍放宽要求直接申报中级。 贵阳新东方烹饪学院是贵州省劳动和社会保障厅职业技能鉴定中心审批的职业技能鉴定所,每个月学校都会组织一批考核,邓校长谈到,所有想考证
厨师有多少种职称?
中国十大名厨师行榜前十名:
1、史正良
史正良生于1946年,四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级 *** ,也是中国十大最顶级的厨师之一,精通各式川菜,多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺,被评为“中华名厨”。
2、高炳义
高炳义是现任中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席,擅长鲁菜,也在国际烹饪比赛中斩获五块金牌,先后出版了六部专业书籍,研制出的菜肴数量达500多款。
3、杨贯一
杨贯一出生于1932年,是香港著名国际级大厨,有“鲍鱼之王”的美称,同时也是中国最厉害的十大名厨之一,招牌菜“阿一鲍鱼”享誉国际,也获得了获得国际御厨协会颁发的更高荣誉勋章。
4、董振祥
董振祥出生于1961年,是国家中式烹调高级 *** ,同时也是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师,他的烤鸭很出名,在烹饪行业有着很高的声誉与地位。
5、孙立新
孙立新是国宴大师,中华名厨,擅长川、粤、鲁等菜的 *** ,先后创新推出“酒醉空心龙虾球”、“宝蓝竹笙翅”、“蜜制野山菌鲍翅汤”、“金牌一品鲍”、“蔬香酥烤鸭”等百余种创新菜肴,均受好评。
6、林壤明
林壤明出生于1951年,广东十大名厨之一,曾多次参加国际烹饪大赛,还研究了多种新奇菜式,受到了很多国际贵宾的喜爱。
7、卢永良
卢永良出生于1954年,师承鄂菜大师黄昌祥,多次到日本、法国与同行切磋烹饪技,获得了很多荣誉证书,也入选“中国名厨排名榜”。
8、周晓燕
周晓燕不仅是淮扬菜大师,而且还是餐饮业国家级裁判员,多次担任全国烹饪大赛评委,主编多部和烹饪有关的专著与教材,也被授予省级非物质文化遗产代传承人。
9、谭添三
谭添三是湘菜领军人物,同时是中国顶级厨师之一,而且他也是把湘菜带到德国推向国际的之一人。
10、东林发
东林发出生于1937年,师承郭大鎏和萧良初,其菜品融粤川沪菜系,兼东南亚风味,尤其是毛氏红烧肉,最为出名。